Cette recette est
- Sans gluten
- Adaptée à un régime anti-CI/SVD
- Pas vegan
- IG élevé
Une explosion de saveurs dans une seul bouchée
Vous aurez besoin de
130g muscovado
75g beurre non salé coupé en petits dés
200ml crème fraiche
3g fleur de sel
Etapes
Mettre le fouet dans le bol
Placer le beurre coupés en morceaux, le sel et le sucre dans le bol. Mixer 4min/ 60°C/ Vit 2
Ajouter la crème. Mettre le panier sur le couvercle du bol. Mixer 55min/ 100°C/ Vit 1
Transvaser dans un bocal en verre
Déguster tiède ou froid!
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